2015年1月，藍湖資本領投美菜A輪融資，并在公司后續的融資中持續追加投資，成為公司最大的機構投資人。藍湖投資時，美菜僅布局北京一城。 2018年底，美菜已布局全國50多個城市，覆蓋近200萬家餐廳，成為了中國領先的餐飲供應鏈企業。
2015年9月，藍湖資本領投斗米A輪融資，并在公司后續的數輪融資中持續加持。 藍湖投資時，斗米還未從58集團獨立分拆，僅覆蓋全國10大重點城市。 2018年底，斗米已經成為了中國領先的基礎崗位招聘服務平臺，已在全國27個城市開設分公司，其業務覆蓋200多座城市，平臺用戶量超7600萬。
2016年9月，藍湖領投Momenta天使輪融資，并在后續融資中持續加持。 藍湖投資時，Momenta剛剛成立，仍在產品研發的準備階段。 2018年10月，Momenta 率先成為國內自動駕駛領域的獨角獸公司，并獲得蔚來汽車，戴姆勒等汽車企業的戰略投資和業務支持。
胡磊是藍湖資本管理合伙人，擁有十多年風險投資工作經驗，目前側重于軟件和企業服務、消費互聯網以及教育行業的投資，對行業趨勢和商業模型有著敏銳的判斷力。胡磊負責投資的公司包括有美菜、Momenta、匯聯易、摩天輪票務等，均已成長為行業領軍者。 在創辦藍湖資本之前，胡磊曾任職于GGV紀源資本，期間參與世紀互聯（Nasdaq: VNET）、去哪兒（Nasdaq: QUNR）、聚勝萬合（被360和A股上市公司利歐股份收購）、Grab和美麗說等公司的投資。
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